{"id":300,"date":"2024-09-24T16:33:16","date_gmt":"2024-09-24T16:33:16","guid":{"rendered":"http:\/\/sysbares.com\/web\/?p=300"},"modified":"2024-09-26T00:46:05","modified_gmt":"2024-09-26T00:46:05","slug":"los-12-restaurantes-mas-antiguos-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sysbares.com\/web\/index.php\/los-12-restaurantes-mas-antiguos-del-mundo\/","title":{"rendered":"Los 12 Restaurantes Mas Antiguos del Mundo"},"content":{"rendered":"

Algunos datan de los a\u00f1os 800 y otros algo m\u00e1s j\u00f3venes, del siglo XVIII. Historias, recetas y buena cocina desprenden estos restaurantes considerados los m\u00e1s antiguos del mundo. <\/strong>Por aqu\u00ed han pasado, reyes, pol\u00edticos, actores y actrices de cine y un gran elenco de comensales que buscaban un \u00fanico prop\u00f3sito, comer bien y satisfacer su apetito.<\/p>\n

Dos de ellos se concentran enclavados en Espa\u00f1a pero tambi\u00e9n damos un recorrido por Estados Unidos, Inglaterra o Austria. Incluso algunos han dejado constancia de su antig\u00fcedad en el libro Guinness de los Records.<\/p>\n

\"La
La Tour d\u00b4Argent<\/figcaption><\/figure>\n

La Tour d\u00b4Argent \u2013 Par\u00eds (Francia)<\/strong><\/p>\n

Ubicado en el pa\u00eds galo, este restaurante parisino abre sus puertas en el a\u00f1o 1582 enfrente al r\u00edo Sena en una estructura renacentista. Aqu\u00ed, el rey Enrique III cenaba al acabar sus caser\u00edas. Actualmente sigue en funcionamiento y su chef Philippe Labb\u00e9 cocina variados platos con patos criados por la propiedad. Como dato curioso, Pixar productora de la pel\u00edcula Ratatouille baso su gui\u00f3n en este restaurante.<\/p>\n

\"St.
St. Peter Stifskeller<\/figcaption><\/figure>\n

St. Peter Stifskeller \u2013 Salzburg (Austria)<\/strong><\/p>\n

Es el restaurante m\u00e1s antiguo de Europa y del Mundo. Construido en 803 en el interior de la Abad\u00eda de San Pedro y a\u00fan se encuentra en funcionamiento. Imag\u00ednense si han pasado a\u00f1os que incluso el emperador Carlomagno se sent\u00f3 en una de sus mesas. Si visita la ciudad austriaca, no deje de probar la \u201ccena Mozart\u201d. M\u00fasica y gastronom\u00eda unidos de la mano.<\/p>\n

\"Honke
Honke Owariya<\/figcaption><\/figure>\n

Honke Owariya \u2013 Kyoto (Jap\u00f3n)<\/strong><\/p>\n

Aunque sus comienzos fueron como una peque\u00f1a tienda de dulces, Honke abierto en 1465 durante el periodo Muromachi. Entre sus especialidades destaca el soba, fideos de trigo sarraceno, o \u201csoba rice\u201d, unas tortas de arroz dulces muy representativas de Owariya, donde se encuentra ubicado.<\/p>\n

\"Zur
Zur Letzten Instanz<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Zur Letzten Instanz \u2013 Berl\u00edn (Alemania)<\/strong><\/p>\n

Abierto en el a\u00f1o 1621 aunque se cree que ya se daba de comer en 1561. A sus espaldas queda la construcci\u00f3n del muro de Berl\u00edn aunque intacto quedan sus platos de comida tradicional alemana.<\/p>\n

\"Zum
Zum Franziskaner<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Zum Franziskaner \u2013 Estocolmo (Suecia)<\/strong><\/p>\n

Es el m\u00e1s antiguo de la ciudad, 1421, y popular entre la poblaci\u00f3n debido a sus t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n de cervezas artesanas desde el primer d\u00eda de apertura.<\/p>\n

\"White
White Horse Tavern<\/figcaption><\/figure>\n

White Horse Tavern \u2013 Newport (Estados Unidos)<\/strong><\/p>\n

Ubicado en el condado de Newport en el estado de Rhode Island, esta taberna siempre ha mantenido sus or\u00edgenes desde 1673 y ha albergado juzgado, ayuntamiento y sitio de reuniones importantes. Si la visitas, no dejes de probar su exquisita sopa de almejas.<\/p>\n

\"Sobrino
Sobrino de Bot\u00edn<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Sobrino de Bot\u00edn \u2013 Madrid (Espa\u00f1a)<\/strong><\/p>\n

Declarado como el restaurante m\u00e1s antiguo del mundo seg\u00fan el libro Guinness de los Records. Por aqu\u00ed han pasado ilustres personajes de la historia nacional e internacional que incluso algunos escritos afirman que el escritor Goya sol\u00eda trabajar de camarero en este restaurante abierto desde 1725 y que siguen elaborando dos productos estrellas de esta casa, el cochinillo y el cordero.<\/p>\n

\"Tavares
Tavares Rico<\/figcaption><\/figure>\n

Tavares Rico \u2013 Lisboa (Portugal)<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Inaugurado en 1784 por los hermanos Manuel y Antonio Tavares con el objetivo de servir algo m\u00e1s refinado que las tabernas del centro de la ciudad. Al mando su chef, H\u00e9lder Martins.<\/p>\n

\"Rules\"
Rules<\/figcaption><\/figure>\n

Rules \u2013 Londres (Inglaterra)<\/strong><\/p>\n

Fundado en 1798 por Thomas Rule. Se encuentra ubicado en el Covent Garden de Londres. Su pasado es bastante curioso ya que comenz\u00f3 siendo un bar de ostras donde se serv\u00edan buenas cervezas y tartas dulce. Ahora ofrece comida tradicional de pa\u00eds y especial hincapi\u00e9 en carnes de caza (fais\u00e1n, perdiz,\u2026).<\/p>\n

\"Grinswold
Grinswold Inn<\/figcaption><\/figure>\n

Grinswold Inn \u2013 Essex (Estados Unidos)<\/strong><\/p>\n

El 31 de enero de 1776 abre las puertas este restaurante ubicado a orillas del r\u00edo Connecticut. A ra\u00edz de esta buena ubicaci\u00f3n, tierra y mar, este alojamiento fue ganando clientes y a la vez, comensales.<\/p>\n

\"A
A La Petite Chaise<\/figcaption><\/figure>\n

A La Petite Chaise \u2013 Par\u00eds (Francia)<\/strong><\/p>\n

A La Petit Chaise abre sus puertas en 1680 bajo el reinado de Luis XIV. Su fundador George Rameau empieza vendiendo vinos para declinarse en la actualidad, por un buen trozo de carne.<\/p>\n

\"Can
Can Culleretes<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Can Culleretes \u2013 Barcelona (Espa\u00f1a)<\/strong><\/p>\n

Es el restaurante m\u00e1s antiguo de Barcelona y el segundo de Espa\u00f1a tras el mencionado en esta lista, Bot\u00edn. Desde mediados del siglo XXI, en concreto en 1786, la familia Agut Manubens cocina platos tradicionales a fuego lento y manteniendo los sabores de siempre.<\/p>\n

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Fuente:<\/p>\n

Los 12 restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo<\/a><\/p><\/blockquote>\n