{"id":357,"date":"2024-09-24T16:23:23","date_gmt":"2024-09-24T16:23:23","guid":{"rendered":"http:\/\/sysbares.com\/web\/?p=357"},"modified":"2024-09-26T00:47:26","modified_gmt":"2024-09-26T00:47:26","slug":"la-importancia-del-excelente-servicio-al-cliente-en-un-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sysbares.com\/web\/index.php\/la-importancia-del-excelente-servicio-al-cliente-en-un-restaurante\/","title":{"rendered":"La importancia del servicio al cliente en un restaurante"},"content":{"rendered":"

El comensal moderno lleg\u00f3 para cambiar los paradigmas dentro de un restaurante; ya no basta con brindar un buen servicio, es primordial establecer un v\u00ednculo directo con el cliente, proporcion\u00e1ndole en cada visita, un verdadero deleite culinario, un cat\u00e1logo de sensaciones que le hagan repetir una y otra vez.<\/p>\n

\"Marketing<\/a><\/p>\n

La publicidad objetiva ha pasado a un segundo plano frente a la referencia directa y comentarios online de clientes que expresan sin reparo alguno sus comentarios, notas y sugerencias. Ya el cliente busca sentirse individualizado donde pueda sugerir c\u00f3mo desea su plato, proponiendo otros ingredientes, salsas y guarniciones a su comida.\u00a0Pero, \u00bfqu\u00e9 pasa cuando el comensal no recibe este tipo de atenciones?<\/strong>\u00a0Sin duda alguna ir\u00e1 donde pueda sentir que sus \u201cexigencias\u201d son tomadas en cuenta. Si el precio de los platos del men\u00fa de un restaurante no es negociable, ni los impuestos o la propina obligatoria incluida, tampoco un comensal estar\u00e1 en la disposici\u00f3n de negociar el impecable servicio que busca obtener en un establecimiento de alimentos y bebidas.<\/p>\n

Sin importar la formaci\u00f3n del personal de un restaurante, jam\u00e1s, y bajo ning\u00fan concepto, debe permit\u00edrsele que estos negocien el buen servicio con los clientes. El servicio lo es todo; algunas personas se mantienen yendo durante a\u00f1os a un mismo lugar justo por el buen trato, donde la comida pasa a un segundo plano.<\/p>\n

Establecer v\u00ednculos con los clientes es lo que garantiza el \u00e9xito a cualquier empresa. La fidelizaci\u00f3n, tal como se entiende en el marketing actual, implica crear v\u00ednculos de relaciones a largo plazo con los clientes, por tal raz\u00f3n, se deben enfocar todas las acciones hacia su satisfacci\u00f3n. A\u00fan cuando la tecnolog\u00eda crece con pasos vertiginosos, nada superar\u00e1 la excelencia del servicio personalizado,\u00a0 es por esta raz\u00f3n que hostess, camareros y ma\u00eetre deben brindar un constante y excelente servicio al comensal; aunque la primera impresi\u00f3n comienza con el valet parking.<\/p>\n

Ir a un restaurante incluye, en determinados momentos, llevar nuestra agenda social donde mucha gente se re\u00fane para festejar su cumplea\u00f1os, aniversario, reuniones de negocios y, por supuesto, el disfrute con toda la familia. Cada persona requiere un trato individualizado donde en determinadas ocasiones el cliente m\u00e1s exigente cambia los patrones de servicio del lugar. Es primordial que cada empleado est\u00e9 pendiente a las demandas de cada comensal.<\/p>\n

Los mejores restaurantes del mundo mantienen su \u00e9xito porque se enfocan en los siguientes aspectos:<\/p>\n