{"id":245,"date":"2024-09-24T19:29:31","date_gmt":"2024-09-24T19:29:31","guid":{"rendered":"http:\/\/sysbares.com\/web\/?p=245"},"modified":"2024-09-26T00:44:43","modified_gmt":"2024-09-26T00:44:43","slug":"de-los-mejores-50-restaurantes-del-mundo-mexico-tiene-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sysbares.com\/web\/?p=245","title":{"rendered":"De los mejores 50 restaurantes del mundo, M\u00e9xico tiene 3"},"content":{"rendered":"

Cada a\u00f1o los mejores restaurantes del mundo esperan que los exigentes jueces de la lista The World\u2019s 50 Best Restaurants saque a la luz el listado que los coloca en la punta del mundo de la gastronom\u00eda. En esta ocasi\u00f3n la prestigiada lista se public\u00f3 el d\u00eda 2 de junio y estos fueron los mayores exponentes.<\/em>
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El Celler de Can Roca<\/a> recuper\u00f3 su lugar a la cabeza, despu\u00e9s de haber sido desplazado hace un a\u00f1o por Noma, quien este a\u00f1o ocupa el n\u00famero 3. Los hermanos Roca demostraron que contin\u00faan haciendo historia en la vanguardia espa\u00f1ola culinaria y esto se les fue reconocido una vez m\u00e1s.<\/p>\n

La gastronom\u00eda que se realiza en M\u00e9xico no pas\u00f3 desapercibida, pues 3 de los restaurantes enlistados se encuentran precisamente en la capital del pa\u00eds. Pujol se pele\u00f3 con los grandes del mundo de la gastronom\u00eda gan\u00e1ndose el lugar n\u00famero 16, incluso por encima de cl\u00e1sicos como Arzak. Biko regresa a la contienda en el lugar n\u00famero 37 recuperando su reputaci\u00f3n de excelente comida con influencia espa\u00f1ola pero realizada en tierra mexicana.<\/p>\n

Quintonil es la gran revelaci\u00f3n de la noche, pues este restaurante que apenas ha cumplido un a\u00f1o de existencia a cargo de Jorge Vallejo y Alejandra Flores, se llev\u00f3 el sitio n\u00famero 33 de la tan deseada lista.<\/p>\n

El sabor latinoamericano sin duda se hizo notar en esta selecci\u00f3n en donde 9 de los restaurantes pertenecen a M\u00e9xico, a Per\u00fa a Brasil y a Chile. A continuaci\u00f3n, los 50 mejores sitios de creaciones culinarias en todo el globo.<\/p>\n

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50 The French Laundry Yountville, USA<\/p>\n

49 Blue Hill at Stone Barns Pocantico Hills, USA<\/p>\n

48 Schloss Schauenstein F\u00fcrstenau, Suiza<\/p>\n

47 Alain Ducasse au Plaza Ath\u00e9n\u00e9e Paris, Francia<\/p>\n

46 Restaurant Andr\u00e9, Singapur<\/p>\n

45 Relae, Copenhague, Dinamarca<\/p>\n

44 Maido Lima, Per\u00fa<\/p>\n

43 Borag\u00f3 Santiago, Chile<\/p>\n

42 Tickets Barcelona, Espa\u00f1a<\/p>\n

41 Man\u00ed S\u00e3o Paulo, Brasil<\/p>\n

40 Per Se New York, USA<\/p>\n

39 Quique Dacosta Denia, Espa\u00f1a<\/p>\n

38 Amber Hong Kong, China<\/p>\n

37 Biko Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico<\/p>\n

36 L\u2019Astrance Paris, Francia<\/p>\n

35 Quintonil Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico<\/p>\n

34 Le Calandre Rubano, Italia<\/p>\n

33 Aqua Wolfsburg, Alemania<\/p>\n

32 Attica Melbourne, Australia<\/p>\n

31 Restaurant Frantz\u00e9n Estocolmo, Suecia<\/p>\n

30 Vend\u00f4me Bergisch Gladbach, Alemania<\/p>\n

29 Nihonryori RyuGin Tokyo, Jap\u00f3n<\/p>\n

28 The Test Kitchen Cape Town, Sud\u00e1frica<\/p>\n

27 Piazza Duomo Alba, Italia<\/p>\n

26 Alinea Chicago, USA<\/p>\n

25 F\u00e4viken J\u00e4rpen, Suecia<\/p>\n

24 Ultraviolet by Paul Pairet Shanghai, China<\/p>\n

23 White Rabbit Mosc\u00fa, Rusia<\/p>\n

22 Nahm Bangkok, Tailandia<\/p>\n

21 Le Chateaubriand Paris, Francia<\/p>\n

20 The Ledbury Londres, UK<\/p>\n

19 Azurmendi Larrabetzu, Espa\u00f1a<\/p>\n

18 Le Bernardin New York, USA<\/p>\n

17 Arzak San Sebasti\u00e1n, Espa\u00f1a<\/p>\n

16 Pujol Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico<\/p>\n

15 Steirereck Viena, Austria<\/p>\n

14 Astrid y Gast\u00f3n Lima, Per\u00fa<\/p>\n

13 Asador Etxebarri Atxondo, Espa\u00f1a<\/p>\n

12 L\u2019Arp\u00e8ge Paris, Francia<\/p>\n

11 Mirazur Menton, Francia<\/p>\n

10 Gaggan Bangkok, Tailandia<\/p>\n

09 D.O.M. S\u00e3o Paulo, Brasil<\/p>\n

08 Narisawa Tokyo, Jap\u00f3n<\/p>\n

07 Dinner by Heston Blumenthal Londres, UK<\/p>\n

06 Mugaritz San Sebasti\u00e1n, Espa\u00f1a<\/p>\n

05 Eleven Madison Park New York, USA<\/p>\n

04 Central Lima, Per\u00fa<\/p>\n

03 Noma Copenhague, Dinamarca<\/p>\n

02 Osteria Francescana Modena, Italia<\/p>\n

01 El Celler de Can Roca Girona, Espa\u00f1a<\/p>\n

Fuente:
\nForbes M\u00e9xico<\/p>\n

De los 50 mejores restaurantes del mundo, M\u00e9xico tiene 3<\/a><\/p><\/blockquote>\n